اگر تا به حال پرتقال را فقط به خاطر ويتامين ث بالاي آن و پيشگيري از سرماخوردگي مصرف ميكرديد ميتوانيد كيوي را جايگزين آن كنيد. ويتامين ث موجود در كيوي دو برابر پرتقال، 6 برابر ليمو ترش و ميزان مواد مغذي آن 8 برابر سيب است.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران، كيوي منبعي غني و سرشار از ويتامين ث است و مقدار ويتامين ث آن از پرتقال نيز بيشتر است. همچنين دانههاي سياه آن حاوي ويتامين D است.
كيوي همچنين داراي ويتامين آ، اي ويتامينهاي ب1، ب2، ب3 ، فوليك اسيد و ساير ويتامينهاي گروه ب است. كيوي از ميوههاي بسيار كم كالري است. در 100گرم كيوي 61 كالري وجود دارد و از جهت ميزان كالري هم رديف زردآلو و نارنگي است.
در 100 گرم كيوي331 ميليگرم پتاسيم، 26 ميليگرم كلسيم و40 ميليگرم فسفر وجود دارد. مقدار پتاسيم آن از موز كمتر است، اما در مقابل از ميزان منيزيم بسيار بالايي برخوردار بوده و همچنين داراي مس، آهن و فسفر است.
كيوي داراي مواد غذايي بالا و ميزان كالري بسيار پاييني است، به اين خاطر در رده ميوههاي بسيار مفيد قرار دارد. اين ميوه به دليل خاصيت كاهندگي كه بر سطح تري گليسيريد دارد، از غلظت خون ميكاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكتهها جلوگيري ميكند. كيوي با داشتن آنتياكسيدان فراوان خاصيت ضدسرطاني بسياري دارد و امكان مبتلا شدن به بعضي از سرطانها را كاهش ميدهد.
مصرف هويج ميتواند از ضعيف شدن بينايي جلوگيري كند. حتما اين جمله را بارها شنيدهايد، اما شايد تا به حال نشنيده باشيد كه كيوي نيز داراي چنين خاصيتي است. كيوي با داشتن پيشسازهاي ويتامين آ همچنين ويتامين اي و ث موجب حفظ سلولهاي دستگاه بينايي ميشود. ويتامين ث موجود در كيوي موجب تقويت سيستم حفاظتي بدن ميشود.كيوي منبع خوبي براي پتاسيم و كلسيم است. پتاسيم باعث كاهش فشار خون ميشود. كيوي ادرارآور است. به علت كالري پايين افرادي كه تصميم به كاهش وزن خود دارند ميتوانند اين ميوه را مصرف كنند.
بعد از خوردن غذاهاي گوشتي قدري اسيد معده خنثي ميشود. در اين شرايط آنزيمهاي كيوي ميتوانند مدت كوتاهي فعاليت كنند و اين زمان كافي است كه مواد پروتئيني به وسيله اين آنزيمها به قطعات كوچكتر و قابل هضم تبديل و تجزيه شوند. اين امر، عمل هضم غذاهاي سنگين در معده را آسان ميكند، لذا خوردن كيوي به همراه غذاهاي گوشتي براي هضم آسانتر غذا توصيه ميشود.
كيوي در اصل متعلق به كشور چين است، اما اكنون مردم سراسر دنيا اين ميوه را مصرف ميكنند. ايتاليا، نيوزلند، چين، فرانسه و ژاپن جزو بزرگترين توليدكنندگان كيوي محسوب ميشوند. اين ميوه به نامهاي متعددي ناميده ميشد تا اين كه در سال 1959 نام كيوي براي آن انتخاب شد (كيوي برگرفته از نام پرنده بيپرواز بومي نيوزلند است). در سال 1974 نام كيوي به صورت نام رسمي تجاري اين ميوه درآمد.
